蒸酒設(shè)備釀造的純糧酒，如果具備了“好入喉，不上頭”的特點，那么它肯定是一杯好酒，那“好入喉，不上頭”的酒就是蒸酒設(shè)備 釀造的純糧好酒嗎？

答案是否定的！

不錯，如果你認為后面的那句話也同樣成立的話，那么你就被誤導(dǎo)了，因為現(xiàn)在的白酒勾兌技術(shù)已經(jīng)達到了爐火純青的地步。

一車一車的酒精酒，經(jīng)過勾兌師的精心勾兌后，就變成了一瓶瓶比純糧酒口感還好的精品酒。

勾兌白酒

別說是普通的消費者，就連一些資深的品酒師，可能也品不出來他們之間的口感區(qū)別（當然，品酒師可以通過其他手段辨別它們）。

資深品酒師勾兌白酒

酒精酒喝了會上頭？那就往酒中勾兌一些頭痛粉，就可以有效化解飲用酒精酒帶來的頭痛感了。

所以，好酒的標準除了“好入喉，不上頭”外，還必須是純糧釀造酒。

那怎樣判定一款酒到底是純糧酒還是酒精酒呢？專業(yè)辨別這二種酒的區(qū)別的方法有很多。比如： 一看二聞三搓四品五加水六空杯聞香……

聞香識酒

而雅大蒸酒設(shè)備 釀酒師想說，您不會辨別這二者的區(qū)別，是因為您喝的純糧酒太少。

其實，對于那些用小型蒸酒設(shè)備 釀酒的朋友來說，他們都是無師自通的，因為他們一直喝自己酒坊釀造的純糧酒，已經(jīng)形成了一種感覺。

雅大蒸酒設(shè)備

也許，釀酒人不會用語言來教你辨別酒精酒和純糧酒，但只要酒精酒一進他們的嘴，就會立馬被分辯出來。

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