預計未來5年中國酒類市場將增加2.3萬億元，而其中65%都將由80后、90后甚至00后(合稱：890)帶來。新酒飲時代，果酒會是下一個風口嗎?請隨雅大果酒釀酒設備釀酒師去看看!

　　新垣結衣在熱播日劇《無法成為野獸的我們》里演繹：一位年輕白領每天下班都會去精釀居酒屋喝一杯。

　　她說：“活著真是該死的累，就像置身一片沙漠?！倍泳莆堇习逍Υ穑骸斑@里是東京沙漠中的綠洲?！?/span>

　　就算是在平時生活中，那種安靜時喝一杯、下班后喝一杯，甚至逛街也喝一杯的飲酒文化，正在從蘇格蘭、波爾多，甚至從隔壁的日本傳播而來。

　　新一代年輕人，正孕育出新一代的酒文化，我們正面對“890””新一代個性出眾的年輕人。我們也將迎來果酒市場的春天。

　　1、果酒度數低，營養(yǎng)豐富，是一種兼保健、養(yǎng)生、美容于一體的低度飲品，而這一特征恰好迎合了年輕人及一些想要“喝好酒，喝健康酒”的人們的需求。

　新型果酒—好喝、健康

　  2、據全國食品工業(yè)協會統(tǒng)計，我國果酒的年消費量正以15%的速度遞增。作為保健養(yǎng)生酒，果酒發(fā)展?jié)摿捎^。

　　3、白酒度數較高，很難在娛樂場所等渠道拓展，未來的趨勢應該是低度化、時尚化、健康化。

　　4、果酒是世界通暢型產品，在世界飲酒中占15%~20%比例。

新酒飲時代 “制造愉悅感”的果酒會是下一個風口嗎？

葡萄酒是果酒中的主要產品，其次產量較大的為蘋果酒，蘋果酒以生產歷史悠久的法國產品最具盛名，美國、澳大利亞、英國的產品也具有較高的市場地位。

　　此外，德國的李子酒、日本的梅酒都是很暢銷的產品。

　　4、目前，在世界上雖然果酒占飲料酒的比例為15%~20%，而在中國果酒只占飲料酒的1%不到。

　　我國果酒的人均年消費量為0.2~0.3升，而世界人均年消費量為6升，彼此之間相差甚遠，但同時說明我國果酒市場有潛力可挖。

火龍果酒

　　而對水果進行深加工，用雅大果酒釀酒設備 將水果釀成酒，即可解決小果、殘次果、滯銷果的銷售問題，也能實現利潤翻翻。

　雅大學員實操火龍果釀酒

　  在雅大果酒釀酒設備廠家 的指導下，他建立了自己的酒廠——撫州阿甘釀酒有限公司，并成功辦理了露酒及其他蒸餾酒的生產許可證。

　　  撫州阿甘釀酒有限公司占地面積6000平方米，其中建筑面積3800平米，年產楊梅酒達500噸，年產值達2000萬。

　果酒罐裝中

　水果滯銷不用愁，拿來釀酒，收入翻幾翻，如果你們當地有特色水果不知道如何處理，請咨詢雅大果酒釀酒設備廠家，讓我們的科研團隊為您研發(fā)新酒種。熱線：0746-2885311。

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