曲為酒之骨、糧為酒之肉、水為酒這血，白酒酒曲是釀燒酒的特殊名詞，不管是谷物發(fā)酵、果酒發(fā)酵、薯類發(fā)酵等特色作物發(fā)酵都離不開白酒酒曲。

番薯開始收了，方家岙村民們的院中，又看到老歐伯忙碌的身影。他是1個傳統(tǒng)釀酒師，以釀番薯燒為主。回想幾十年釀酒經(jīng)歷，酒坊做不大只因缺1套現(xiàn)代熟料釀酒設(shè)備。

9月26日-9月28日，雅大誠邀您參加“釀酒技術(shù)*白酒品鑒”交流會，屆時，您將獲得價值9800釀酒技術(shù)課+3萬元創(chuàng)業(yè)禮包。

露水先白而后寒，涼意轉(zhuǎn)為深秋的幾絲寒意。寒露為什么要喝菊花酒?菊花酒是怎樣釀?接下來雅大釀酒設(shè)備釀酒師教你釀造菊花糯米酒釀酒技術(shù)

在全國范圍內(nèi)，用玉米釀酒設(shè)備做玉米酒的朋友還是很多的，一些朋友反饋，玉米釀酒設(shè)備做生料酒口感不如熟料！其實，這只是因為你的釀酒方法不對。

為幫助更多朋友創(chuàng)業(yè)成功，雅大于9月26日-9月28日舉行“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會，3晚2天，助你從釀酒小白蛻變成酒廠準老板，培訓(xùn)課程早知道，讓我們一起去看看吧！

在故鄉(xiāng)的黃土地上，一直有著劉大爺忙碌的身影。劉大爺年輕時喜歡喝兩口酒，并以釀酒為生。用老式中型釀酒設(shè)備所釀的酒滿口生香，鄉(xiāng)鄰非常認可。

小型酒廠釀酒設(shè)備做玉米酒，常用工藝有顆粒固態(tài)、粉碎固態(tài)、熟料液態(tài)、生料液態(tài)……，那玉米熟料液態(tài)酒怎么做？小型酒廠釀酒設(shè)備玉米液態(tài)釀酒技術(shù)。

9月26日—9月28日，雅大誠邀您參加“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會，暨雅大20周年“釀酒創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)大會”，屆時，將由釀酒技術(shù)國匠授課團隊給您市場+釀酒技術(shù)雙向指導(dǎo)。

用蒸汽釀酒設(shè)備做酒出酒率高嗎，100斤糧能出多少斤50度酒？其實這跟糧食、酒曲、釀酒工藝、蒸汽釀酒設(shè)備還有就是釀酒師的經(jīng)驗都有關(guān)系。