悠悠艾草香，綿情綿?意長，中國傳統(tǒng)的端午佳節(jié)將至，粽香四溢，酒濃情深,民間釀酒流傳著：端午制曲，重陽下沙，那端午制作酒曲有什么典故呢？

6月1日，湖南雅大智能科技有限公司運營副總監(jiān)唐偉科、人事經(jīng)理周小花應邀前往永州市第二技工學校參加2019級學生畢業(yè)典禮暨就業(yè)簽約儀式。學校校長吳紅旭、副校長孫佳富等校領導出席。

想用不銹鋼釀酒設備做出高質量的小曲固態(tài)酒，每一步都要嚴格的按照工藝操作，今天，雅大不銹鋼釀酒設備釀酒師為大家科普固態(tài)釀酒，起窖的標準流程。

蒸餾酒在世界分布很廣,因各地資源,工藝,民族和風俗習慣等不同,外國烈酒與中國白酒在釀造工藝上有很大差異,今天雅大蒸餾酒設備釀酒師跟大家聊聊這個話題.

白酒檢測指標包括感官指標,理化指標和衛(wèi)生指標.其中總酸總酯是白酒檢測中主要的理化指標之一,烤酒設備釀造的純糧白酒的總酸總酯的含量可以反映其內在的產(chǎn)品質量.

5月23日，由永州市零陵區(qū)委宣傳部、區(qū)科工局、區(qū)科協(xié)聯(lián)合主辦，以“走進科技、你我同行”為主題的“2022年零陵區(qū)科技活動周”啟動儀式在安康廣場舉行，來自區(qū)直21個相關部門及湖南雅大智能科技有限公司等3…

您是否在為夏季用蒸汽釀酒設備做酒容易酸敗而苦惱，酒酸敗到底是什么原因引起的？今天，雅大蒸汽釀酒設備釀酒師為大家分享一下，夏季怎樣避免酒醅變酸。

對所有用小型酒廠釀酒設備開酒坊朋友而言，當?shù)啬芊褶k證，怎樣辦證是大家共同關心的話題。今天雅大小型酒廠釀酒設備釀酒師與大家一起來探討一下這個問題。

很多人問，為什么有那么多學員選擇用雅大白酒釀造設備做酒？我想說，9大管家式服務是我們的底氣，雅大白酒釀造設備精釀好酒！

酒曲的起源已不可考，關于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。