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雅大釀酒設(shè)備:傳承千年的微生物 釀酒中的大功臣“酒曲”

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不是隨便將高粱放在陳年老窖里發(fā)酵就能釀出美酒。釀酒有兩個重要的生物化學(xué)反應(yīng)過程:一是淀粉糖化,二是酒精發(fā)酵。而這兩個過程離不開酒曲的參與。
全自動釀酒設(shè)備:過年喝酒的6大理由!句句戳心……

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即將迎來2020年,過新年家家戶戶的團(tuán)圓,酒是不可缺席的“主角”,新年為啥要喝酒?跟雅大全自動釀酒設(shè)備來看看喝酒那些事!
用電加熱釀酒設(shè)備釀酒3年,可我還是不會換算酒度怎么辦?

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酒度換算是每個電加熱釀酒設(shè)備做酒人必須掌握的必備技能,可我用電加熱釀酒設(shè)備做酒3年,還是不知道白酒升度或降度時(shí)該怎么處理,怎么辦?
雅大釀酒設(shè)備廠家學(xué)員立志要做傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承人

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古法釀酒技藝,純手工操作,烤出來的白酒味道醇香,這項(xiàng)技藝的傳承得益于陳百強(qiáng)祖孫三代人的堅(jiān)持。跟雅大釀酒設(shè)備廠家一起去看看。
想用小型白酒設(shè)備釀出高端玉米酒,這一步很關(guān)鍵

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高粱、大米、玉米是常用的3種釀酒原料,用小型白酒設(shè)備釀玉米酒,若處理不當(dāng)易給白酒帶來邪雜味。想用小型白酒設(shè)備釀出高端玉米酒,這一步很關(guān)鍵。
2020年,用釀酒機(jī)械釀造果酒的朋友將越來越多!

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隨著人們養(yǎng)生意識的增強(qiáng),養(yǎng)生酒所占的份額越大越大,2020年,用釀酒機(jī)械釀造果酒的朋友將越來越多!請隨雅大釀酒機(jī)械的釀酒師去看看!
用全自動釀酒設(shè)備怎樣才能釀出高端好酒,釀酒老師傅說出實(shí)情!

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每個人都想用全自動釀酒設(shè)備做出高端好酒,獲得更高利潤,那用全自動釀酒設(shè)備怎樣才能釀出高端好酒,釀酒老師傅說出實(shí)情,一起去看看吧!
冬天用電加熱釀酒設(shè)備做酒,低成本提高發(fā)酵室溫度有妙招

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冬天用電加熱釀酒設(shè)備做酒,溫度管控好才能保證酒醅正常發(fā)酵,保溫方法很多,那怎樣才能即省錢又達(dá)到好的保溫效果?讓雅大電加熱釀酒設(shè)備釀酒師告訴你!
用小型白酒設(shè)備純糧酒藏著如此多的秘密,純糧原料至關(guān)重要

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釀酒行業(yè)上的術(shù)語“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”就概括了釀酒原料與酒質(zhì)的重要關(guān)系。跟雅大小型白酒設(shè)備釀酒師一起來看看吧!
傳統(tǒng)做酒設(shè)備釀酒師要做到內(nèi)功與外功兼修

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釀酒分內(nèi)功和外功,內(nèi)功是自身用做酒設(shè)備釀酒的技術(shù),外功就是名氣,對用做酒設(shè)備做酒的釀酒師來說要做到內(nèi)功與外功兼修,才能把酒坊做大做強(qiáng)。